แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ การทำน้ำรังนก แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ การทำน้ำรังนก แสดงบทความทั้งหมด

วันพฤหัสบดีที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2559

น้ำรังนกกับการบำรุงสุขภาพ

หากกล่าวถึงรังนก ในบ้านเรามีผู้ผลิตน้ำรังนกเจ้าใหญ่อยู่ 2 เจ้า 
ซึ่งครองตลาดในประเทศมาอย่างยาวนาน ยิ่งนานวันกระแสเรื่องสุขภาพ
ยิ่งมาแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนมองหาวิธีการสร้างเสริมสุขภาพให้แข็งแรง
และไม่มีโรคภัย นอกจากกระแสการออกกำลังการไม่ว่าจะเป็น การปั่นจักรยาน
การวิ่ง โยคะ และอีกมากมาย ยังมีการกระแสการกินอาหารเพื่อสุขภาพ
ซึ่งแรงไม่แพ้กัน
น้ำรังนก ยังเป็นที่นิยมในการรับประทานเพื่อบำรุงสุขภาพ ซึ่งมีการถกเถียงกัน
ในโลกโซเซียลในปัจจุบันว่าการรับประทานน้ำรังนกนั้น มีประโยชน์ต่อร่างกาย
จริงหรือไม่ ก็คงต้องเป็นเรื่องที่ต้องถกเถียงกันต่อไป
กลับมาพูดถึงน้ำรังนก ที่มีขายกันอยู่ในตลาดบ้านเรานั้น มีหลายรูปแบบด้วยกัน
ทั้งมาจากบริษัทใหญ่ ซึ่งแน่นอนว่ามีราคาแพง หรือรังนกตุ๋น นี่ก็ยิ่งแพงเข้าไปอีก
แต่ยังมีน้ำรังนก อีกรูปแบบหนึ่งที่ยังไม่ขายในท้องตลาด ซึ่งมีราคาไม่แพงมากนัก
เพราะทำมาจากเศษของรังนก แต่ก็ไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าที่ควร
เพราะกลุ่มคนที่เลือกจะรับประทานรังนก เพื่อบำรุงร่างกายนั้น ส่วนใหญ่จะเป็น
ผู้ที่มีกำลังซื้อสูง จึงเน้นที่สินค้าที่ทำให้เขามั่นใจในการจ่ายเงินอย่างสบายใจ
ฉะนั้น สำหรับผู้ที่คิดจะทำน้ำรังนกขายนั้น คงต้องคำนึงให้มากถึงคุณภาพของสินค้า
กระบวนการที่สะอาด บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม และกำหนดราคาให้ตรงกลุ่มเป้าหมาย

วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2552

การทำน้ำรังนก เสริมอาชีพ

ในยุคที่คนกำลังเป็นห่วงเรื่องสุขภาพ ของตัวเอง อาหารหรือเครื่องดื่มที่บำรุงสุขภาพ
จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามเช่นกัน

สำหรับน้ำรังนก คงเป็นอาชีพเสริมง่ายๆ ต้นทุนต่ำ และสามารถสร้างรายได้ให้กับเรา
ได้อย่างไม่ยากนัก

มาดูแนวทางที่ผมเคยทำนะครับ แนวคิดนี้อ่านเจอในเวปพันทิพย์ แล้วจึงเอามาคิดทำ
เริ่มจาก ศึกษาวิธีการทำน้ำรังนก วัสดุ อุปกรณ์ แนวทางการทำตลาด ...

แนวคิด คือ ทำน้ำรังนก ออกมาขายส่งตามร้านค้า ในระแวก ในใ้กล้เคียง ที่พัก
และขยายจำนวนร้านไปเรื่อยๆ ให้ครอบคลุม โซน ... ที่เราอยู่

ต้นทุน น้ำรังนก ประมาณ ขวดละ 4 บาท ขายส่งขวดละ 8 บาท เพื่อร้านค้าจะนำไปขาย
ปลีกในราคา 10 บาท เท่ากับว่าถ้าขายได้เราจะได้กำไร ขวดละ 4 บาท
เป้าหมาย คือ ขายให้ได้วันละ 100 ขวด รายได้เฉลี่ย เดือนละ 12,000 บาท

แล้วจะเอาเวลาไหนมาทำล่ะ? การทำน้ำรังนก ทำได้ไม่ยากเลยครับ 200 ขวด
ใช้เวลาทำไม่เกิน 4 ชั่วโมง ทำวันเว้นวัน แล้วจะเว้นทำไม ก็เพื่อจะได้มีเวลา เอาออกไป ส่งร้านครับ

วิธีการทำน้ำรังนก


อุปกรณ์
1. เศษรังนกแห้ง สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าในตลาด ทั่วไปต้องลองเข้าไปถามดู
ในกรุงเทพฯ แหล่งการค้าใหญ่ คงเป็นเยาวราช มีราคาตั้งแต่ 500-10,000 บาท แล้วแต่เกรด
2. น้ำเปล่า
3. น้ำตาลกรวด
4. ใบเตย (เพื่อแต่งกลิ่น)
5. ขวด ขวดพลาสติกเล็กๆ ขายตามร้านขายบรรจุภัณฑ์ ขายเป็นแพ็คละ 100 ขวด
6. อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการบรรจุขวด
7. ฉลาก สั่งพิมพ์ต้นทุนตรงนี้ไม่ควรเกิน 0.25 บาท ต่อขวด

ขั้นตอนการทำ
1. นำรังนกแห้งมาแช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง แยกเศษ สิ่งสกปรก ออก ให้หมด ตรงนี้อาจใช้เวลานิดหน่อย
แล้วนำรังนก ที่ได้ไปต้มให้เดือดประมาณ 15 นาที แล้วนำไป เสด็ด น้ำพักไว้ ทำขั้นตอนต่อไป
2. เตรียมน้ำเชื่อม ต้ม น้ำ+น้ำตาลกรวด ในปริมาณที่พอเหมาะ ต้องลองชิมดู ครับ
น้ำ 5 ลิตร ต่อน้ำตาลกรวดประมาณ ครึ่งกิโล ในตอนนี้อาจใส่ใบเตยเพิ่มกลิ่นเข้าไปก็ได้ครบั
3. เมื่อได้รังนก และน้ำที่ต้มแล้ว รอสักพัก ให้น้ำเย็นลง ก็ถึงขั้นตอนบรรจุขวด
4. ใส่รังนกเข้าไปในขวด แล้วใส่น้ำเชื่อม ปิดฝา เป็นอันเสร็จขึ้นตอน
5. น้ำรังนก ที่ได้ไปแช่ไว้ในตู้เย็น เพื่อรอส่งร้านต่อไป