สูตรทำหมูปิ้ง

ข้าวเหนี่ยวหมูปิ้ง อาหารเช้าง่ายๆ สไตล์ คนไทย ทำง่าย หาซื้อกินง่าย รสชาตดี เป็นที่คุ้นเคย ในสังคนบ้านเรามายาวนาน มีหลายคนทำเป็นอาชีพเสริม จนมีรายได้มากกว่ารายได้หลัก ลองมาดูสูตรการทำหมูปิ้ง กันนะครับเผื่อว่าจะได้นำไปประยุกต์ ทำขายกันต่อไป

หมูปิ้งมัสตาร์ดซอส

เครื่องปรุง
1. สันในหมู 1 กก.
2. ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
3. นำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
4. วิสกี้ 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
8. มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ
9. ครีมสด 1 กระป๋อง
10. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
11. ต้นหอม 5-6 ต้น

วิธีทำ
1. นำสันในหมูมาล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่วก้อนเนื้อหมูแล้วหมักกับส่วนผสมของน้ำมะนาว เกลือ พริกไทยป่นนาน 15 นาที
2. ผสมซอยปรุงรส วิสกี้ นำตาลทรายแดงให้เข้ากัน คนจนละลายแล้วนำไปราดลงเนื้อหมู แล้วหมักนาน 4-5 ชัวโมง โดยระหว่างการหมัก หมั่นกลับไปกลับมา
3. นำเนื้อหมูที่หมักแล้ว ย่างบนไฟปานกลาง ระหว่างย่างหมั่นเอาน้ำซอสที่หมักหมู พรมลงบนเนื้อหมู พอสุขนำมาฝานเป็นชิ้นบางๆ รับประทานกับมัสตาร์ดซอส


หมูปิ้งน้ำมันงา

เครื่องปรุง
1. หมูเนื้อแดง 1/2กิโลกรัม
2. พริกไทยป่น1ช้อนชา
3. ซอสแม๊กกี้2ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
5. ซอสมะเขือเทศ1/4ถ้วยตวง
6. ซีอิ้วดำ2ช้อนชา
7. ขิงแก่ทุบ6แว่น
8. น้ำมันงา2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำหมูแช่แข็งออกมาหั่นชิ้นโตบางๆ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกันนำไปหมักรวมกับหมู ประ
มาณ1-2 ชั่วโมงจึงเสียบด้วยไม้
3. นำไปย่างไฟปานกลางจนสุก เสิร์ฟร้อนๆกับซอสมะเขือ
เทศหรือน้ำจิ้มไก่

อาชีพเสริม

ปัจจุบัน ภาวะเศรษฐกิจของโลก อยู่ในสภาวะถดถอย ประเทศไทยของเรา ก็ได้รับผลกระทบนั้นเช่นกัน
ในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ นอกจากที่เราจะต้องประคองตัวให้การทำงานในองค์กร ราบรื่น ไม่ถูกปลดออกจากงาน
อย่างที่มีให้เห็นเป็นข่าวอยู่ทุกวันแล้ว ยังต้องมองหารายได้เสริม อาชีพเสริม เพื่อจะหาเงินมาเพื่อใช้จ่าย
ในชีวิตประจำวัน และมีเงินเหลือเก็บไว้ใช้ในยามจำเป็น

อาชีพเสริม จึงได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน หลายคนกำลังมองหาอาชีพ เพื่อที่จะมาเป็นอาชีพเสริม
ของตนเอง ซึ่งมีอยู่หลายๆ อย่าง ที่สามารถเริ่มทำได้ง่ายๆ แต่การได้รายได้ กลับไม่ง่ายอย่างการเริ่มต้นทำอาชีพเสริมเหล่านั้น

สำหรับคุณผู้หญิงแล้วอาชีพเสริม ที่ได้รับความนิยมคงจะเป็นการค้าขาย เช่น ขายเครื่องสำอางค์ ขายของใช้ รวมไปถึงร่วมธุรกิจขายตรงต่างๆ ซึ่งถ้าทำได้ถูกทางก็จะทำให้มีรายได้เข้ามามากอยู่เหมือนกัน

พูดถึงการทำธุรกิจร่วมกับบริษัทขายตรง เพื่อเป็นอาชีพเสริม นั้น ประเทศไทยเราก็ได้รับความนิยมสูงอยู่เหมือนกัน บางคนทำรายได้ได้เยอะมาก แต่บางคนกลับกลายเป็นหนี้สิน ทั้งนี้ต้องเลือกวิธีการที่เหมาะสมกับตัวเอง

สำหรับอาชีพเสริมที่ผมแนะนำในเวปนี้ จะเลือกที่เป็นอาชีพเสริมที่เราสามารถทำได้ด้วยตนเอง ไม่ต้องพึ่งพาองค์กร หรือธุรกิจเครือข่ายใดๆ ทั้งสิ้น อาชีพเสริม ที่มีให้เห็นทั่วไป แล้วนะมาประยุกต์ให้ดีขึ้น ใส่ใจในการทำ การให้บริการ และคุณภาพของสินค้า และเน้นในราคาที่เหมาะสม

ไม่ว่าจะทำอาชีพเสริมใดๆ ก็ตาม สิ่งสำคัญ คือ การใส่ใจ และความตั้งใจจริง ในการทำงานนั้นๆ ให้ออกมาดี มีคุณภาพ งานที่มีคุณภาพ ยอมได้รับผลตอบแทนที่มีคุณภาพเช่นกัน การเลือกที่จะทำอาชีพเสริมนั้นขอให้เลือกทำในสิ่งที่ตนเองถนัด และรักที่จะทำ ผลงานจะออกมาดี ครับ

ถ้าท้อเป็นเพียงถ่าน ถ้าผ่านจึงเป็นเพชร

เพชรมีค่ามากกว่าถ่านหลายล้านเท่า
ทั้งๆที่เพชรเป็นธาตุคาร์บอนเหมือนกัน
ไม้ผ่านการอบการเผา ไม่นานก็กลายเป็นถ่าน
แต่เพชรผ่านความร้อน ไม่ต่ำกว่า 5,000 องศาฟาเรนไฮต์
ได้รับความกดดันมากกว่า 1 ล้านปอนด์ต่อตารางนิ้ว
ด้วยระยะเวลาอันยาวนาน จนกระทั่งกลายเป็นเพชร
เพชรที่เป็นเครื่องประดับอันงดงาม
พร้อมๆกับเป็นของที่มีความแข็งมากที่สุดในโลก
ถ้าท่านกำลังได้รับความกดดันอยู่ จงอดทน จงอดทน
ถ้าท่านกำลังถูกเคี่ยวถูกสับอยู่ ให้คิดว่าเพียงแค่นี้
จะทำให้เป้าหมายเราสั่นคลอนได้หรือ ?
ถ้าสถานการณ์กำลังบีบคั้นท่าน แสดงว่าชัยชนะกำลังรออยู่ข้างหน้า
ถ้ายังถูกโหมกระหน่ำอีกให้รู้ตัวว่า
ท่านกำลังใกล้จะเป็นเพชรเต็มที่แล้ว….
ในสถานการณ์เช่นนี้…..หากหยุดคิดพิจารณาอย่างมีสติ
ย่อมจะเกิดปัญญาพบหนทางสว่างได้เสมอ
จงมุ่งมั่นอาจหาญสง่างาม เสมือนดั่งเพชร
แม้เพชรจะตกอยู่ในสภาวะทุกข์ยากลำบาก อ้างว้างและโดดเดี่ยว
แต่เพราะเพชรไม่เคยย่อท้อต่อสู้เรื่อยไป
ให้ถือว่าทุกอย่างเป็นบทเรียนและบทฝึกตัวเองเสมอ จนกาลเวลาผ่านไป
เพชรจึงภูมิใจในตัวของมันเอง และด้วยความอดทนถึงที่สุดนั่นเอง
เพชรจึงเป็นอัญมณีล้ำค่า ควรแก่การประดับมงกุฎของพระราชาผู้ยิ่งใหญ่
จากอดีต… ปัจจุบัน….ตลอดไปในอนาคต

10 เทรนด์อาชีพยอดฮิต มาแรง!!

1. นักสื่อสารและงานผูกมิตร

หรือที่รู้จักกันดีว่าเป็นงานด้านสื่อ สารมวลชนและการประชา สัมพันธ์ อาชีพนี้ยังคงติดอันดับหนึ่งในสิบของวิชาชีพที่คนรุ่นใหม่ใฝ่ฝันอยากเป็น ไม่ว่าจะเป็นนักข่าว นักเขียน หรือนักประชาสัมพันธ์ ล้วนเป็นอาชีพที่ต้องทำงานด้านข่าวสาร ความเคลื่อนไหวเพื่อกระจายไปสู่คนหมู่มาก

งานเหล่านี้จึงเต็มไปด้วย ความตื่นเต้น สนุกสนาน เรียกว่าไม่ซ้ำซากจำเจกับงานรูปแบบเดิมๆ เหมือนทุกวัน เราจึงไม่แปลกใจที่งานด้านสื่อสารมวลชนและการประชาสัมพันธ์ต่างเป็นที่หมาย ปองของคนทั่วไป ชนิดที่ว่าเปิดรับสมัครเมื่อไหร่เป็นเต็มทันใจทุกทีค่ะ

2. หัวใจบริการคืองานของเรา

แม้ ว่าทุกวันนี้งานบริการบนฟ้าอย่างการเป็นแอร์โฮสเตสและ สจ๊วตยังคงมีหนุ่ม สาวรุ่นใหม่ส่งใบสมัครกันไม่ขาดสาย แต่งานบริการก็ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ งานรูปแบบเดิมๆ โดยเฉพาะงานบริการด้านอาหาร อย่างการจัด Catering งานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มลูกค้าเอเยนซี่โฆษณา ออร์แกไนเซอร์ ไปจนถึงงานเลี้ยงส่วนตัว เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่

งานบริการ รูปแบบนี้ถือเป็นอีกหนึ่งงานที่สนุก และท้าทาย ยิ่งเรื่องของอาหารด้วยแล้ว หากคุณมีความรู้ และรู้จักที่จะดัดแปลงให้แปลกตา น่ามอง และน่าชิม รับรองว่า งานบริการอย่าง Catering จะสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้กับคุณเลยทีเดียวค่ะ

3. นักกิจกรรม สร้างสรรค์งานเก๋

นัก จัดอีเวนท์ เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากของคนยุคนี้ ทั้งในรูปแบบของบริษัทออร์แกไนเซอร์ รับจ้างจัดงานเปิดตัวสินค้า สถานที่ต่างๆ หรือจะเป็นในลักษณะของฟรีแลนซ์ รับวางแผนงานสร้างสรรค์ไอเดีย เก๋ๆ ไปจนถึงขั้นตอนการเตรียมงาน และความพร้อมต่างๆ จนกระทั่งนับถอยหลัง 5 4 3 2 1 กันเลย และรูปแบบการจัดงานก็มีหลากหลาย ตั้งแต่งานการตลาดไปจนถึงงานวิวาห์ และปาร์ตี้วันเกิด รูปแบบของงานประเภทนี้จึงเน้นไปในเรื่องของความคิดที่แปลกใหม่ และการทำงานที่ต้องแข่งขันกับเวลาและความทันสมัย ใครรู้ตัวว่ามีไอเดียกระฉูด และสามารถทำให้มันเกิดขึ้นได้จริงๆ ลองพิจารณาสาขาอาชีพนี้ดูหน่อยดีมั้ยคะ

4. เนรมิตงานสวย ผ่านการดีไซน์

ใคร รู้ตัวว่าเป็นคนช่างดีไซน์ รู้จักดัดแปลง สร้างสรรค์สิ่งของธรรมดาให้เป็นงานสวย ฝีมือดีได้ การมีอาชีพเป็นนักออกแบบถือเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมเช่นกัน โดยเฉพาะงานออกแบบอัญมณี เครื่องประดับทั้งหลายที่เป็นของสวยงาม จัดได้ว่าเป็นความฝันอย่างหนึ่งของสาวๆ เลยก็ว่าได้

สำหรับอาชีพนัก ออกแบบ นอกจากต้องมีคุณสมบัติสร้างสรรค์งานได้เป็นอย่างดีแล้ว อีกอย่างหนึ่งที่สำคัญคือต้องมีความอดทน และมีสไตล์ของตัวเองที่ชัดเจน สิ่งนี้จะทำให้งานออกแบบของคุณมีความแตกต่างจากท้องตลาดในปัจจุบันค่ะ

5. งานไอที เพื่อชีวิตทันสมัย

หาก คุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่สนใจไอที คงต้องบอกว่าเอาต์สุดๆ ในพ.ศ.นี้กันเลย แต่ถ้าคุณสนใจถึงขนาดที่ว่านำความรู้เหล่านั้นมาประกอบเป็นอาชีพได้ละก็ คุณก็โชคดีไม่น้อยทีเดียว เพราะยุคนี้ทุกสิ่งรอบตัวต่างดำเนินไปด้วยระบบดิจิตอลไปเสียหมด ดังนั้น อาชีพอย่างการเป็นโปรแกรมเมอร์ นักวิเคราะห์ระบบ นักจัดการวางแผนงานด้านคอมพิวเตอร์ เหล่านี้จึงเป็นหนทางที่จะสร้างรายได้ที่ดีให้กับคุณ แถมยังดูอินเทรนด์เป็นหนุ่มสาวสมัยใหม่ที่น่าจับตามองอีกด้วย เพราะฉะนั้นใครรู้ตัวว่ามีหัวด้านไอทีก็อย่ารีรอ เร่งหาความรู้เพิ่มเติมแล้วร่อนใบสมัครอัพเกรดชีวิตด่วน

6. ช่างพูดช่างคุย ลุยงานการตลาด

อาชีพ นักขายและนักการตลาด ยังคงเป็นอาชีพฮอตฮิตในใจคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่อยู่เสมอ เพราะนอกจากรายได้ที่ดีเสียจนใครๆ ต้องอิจฉา เรื่องของลักษณะงานยังน่าสนใจไม่น้อย เรียกว่าสนุก เร้าใจ ยิ่งใครชอบการทำงานภายใต้ความกดดันจากคู่แข่ง งานนี้เหมาะกับคุณเลยค่ะ

บุคลิกภาพ ที่โดดเด่นของคนทำงานด้านนี้ต้องเป็นคนที่หน้าตา ดี เรียกว่าเห็นแล้วต้องน่าคุยด้วย มีความฉลาด ไหวพริบเป็นเลิศ ช่างเจรจา และยังต้องทำงานอย่างหนัก ขยันในการติดต่อประสานงาน เหล่านี้คือการทำงานอย่างหนัก แต่ก็แลกมาด้วยรายได้ที่งดงามเสมอ เอาเป็นว่า คุณสมบัติที่ว่ามา หากตรงกับคุณมากกว่า 2 อย่างก็ลองเบนเข็มชีวิตมาลิ้มลองงานขายดูสักหน่อยก็ไม่เลวนะคะ

7. งานโฆษณา ลูกบ้าเต็มเหนี่ยว

การ เป็นนักโฆษณาที่ดีและจะสามารถก้าวหน้าได้อย่างรวดเร็ว ต้องอาศัยความกล้า บ้าบิ่น โดยเฉพาะความบ้าทางด้านความคิด อย่างที่ใครๆ มักบอกให้คิดต่าง หรือคิดในมุมกลับกัน คนในแวดวงโฆษณามักมียีนชนิดนี้แฝงอยู่เสมอ เด็กจบใหม่จำนวนมากใฝ่ฝันอยากทำงานด้านนี้ ด้วยความเชื่อที่ว่าความคิดต่างๆ ที่พวกเขาไม่ได้รับการยอมรับก่อนหน้านี้ สังคมอาจเปิดโอกาสให้พวกเขาบ้าง

และเชื่อมั้ยคะว่า … นักโฆษณาหลายคนต่างต่อยอดให้ตัวเองจนกลายเป็นผู้กำกับดังมาแล้วหลายคน เพราะฉะนั้นถ้าเชื่อในลูกบ้าของตัวเองว่ามีเพียงพอแล้วละก็ ลองหันมามองอาชีพที่เราคุ้นเคยกันดีอย่างนักโฆษณา แล้วคุณจะรู้ว่า อิสระทางความคิดสนุกแค่ไหน

8. เป็นนายตัวเอง เวิร์กสุดๆ

ใคร จะเถียงบ้างว่า ไม่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เราเชื่อว่า ความฝันลึกๆ ในใจทุกคนคือการได้ทำงานให้ตัวเอง เพื่อตัวเองจริงๆ ปัจจุบันเราจึงเห็นคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่เริ่มต้นเป็นเจ้าของธุรกิจตั้งแต่อายุ ยังน้อยๆ หลายคนโอกาสดีเพราะฐานะทางการเงินเอื้ออำนวย แต่ก็มีคนอีกจำนวนไม่น้อยที่อาศัยความกล้าได้กล้าเสีย ยอมลงทุนเงินก้อนที่เก็บหอมรอมริบมานาน เพื่อให้ธุรกิจที่รักเริ่มต้นขึ้นได้

คุณสมบัติใหญ่ของคนที่อยากทำ อาชีพนี้ให้สำเร็จคือต้องมี ความรู้ในสิ่งที่ตัว เองทำให้มากที่สุด และที่ขาดไม่ได้เลยคือความขยัน อดทนมากกว่าการเป็นลูกน้องคนอื่น แต่ถึงอย่างไรก็ตาม การทำอาชีพเป็นเจ้านายตัวเองก็ได้รับความนิยมและมีคนจำนวนไม่น้อยยอมเสี่ยง เอาเงินเก็บทั้งชีวิตที่มี เพื่ออาชีพที่เรียกกันว่า ‘เจ้าของธุรกิจส่วนตัว’

9. เก่งเฉพาะด้าน งานรายได้ดี

ผู้ เชี่ยวชาญเฉพาะทาง เป็นชื่อเรียกสำหรับอาชีพที่คนทั่วไปจะมาร่อนใบสมัครกันง่ายๆ ไม่ได้นะคะ อย่างแรกและสำคัญที่สุดคือคุณต้องเรียนวิชาชีพเหล่านี้มาโดยตรงและมีความรู้ เป็นอย่างดีเสียก่อน จึงจะสามารถ ทำงานได้ เพราะงานประเภทนี้จะมีความเกี่ยวข้องกับผู้คนจำนวนมาก เช่น แพทย์ พยาบาล ทนายความ วิศวกร นักบิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพทย์ คุณต้องรับผิดชอบชีวิตและความปลอดภัยของคน เพราะฉะนั้นอาชีพนี้แม้จะรายได้ดี (ตลอดกาล) แต่ก็มีความเสี่ยงสูงกว่าคนอาชีพอื่นเช่นกัน

คนส่วนใหญ่ที่ทำงานด้าน นี้มักจะมีความชัดเจนมาตั้งแต่สมัย เรียนมัธยม เพราะการเรียนในระดับปริญญาจะต้องมีการปูพื้นความรู้อย่างเต็มที่เสียก่อน และถ้าคุณอ่านมาถึงบรรทัดนี้แล้วอยากจะทำอาชีพเหล่านี้ดูบ้าง คงต้องบอกว่าสายไปเสียแล้วค่ะ แต่เอาเป็นว่า อาชีพเชี่ยวชาญเฉพาะทางแบบนี้ มักจะไม่เคยตกอันดับ 10 อาชีพสุดฮอตตลอดกาลของคนบนโลกใบนี้แน่นอนค่ะ

10. ฟรีแลนซ์ รูปแบบชีวิตอิสระ

ขาด ไม่ได้แน่นอนกับอาชีพที่อินเทรนด์สุดๆ ของคนยุคปัจจุบัน กับการทำงานแบบอิสระ ไม่ขึ้นกับใคร งานที่ต้องรับจ้างเป็นชิ้นๆ หรือที่เรียกกันถนัดปากว่า ฟรีแลนซ์ แรกๆ เราจะรู้จักอาชีพนี้จากคนทำงานในแวดวงแฟชั่น ไม่ว่าจะเป็นช่างทำผม, เมกอัพอาร์ติสท์, ช่างภาพ และไม่นานกลุ่ม นักเขียนที่รับจ้างเขียนงานให้กับสำนักพิมพ์ต่างๆ ก็มีจำนวนมาขึ้น

จน กระทั่งฟรีแลนซ์ได้ แพร่กระจายไปสู่ทุกกลุ่มงาน ไม่ว่าจะเป็น สถาปนิก, นักออกแบบ, ประชาสัมพันธ์, นักโฆษณา, ขายสินค้าบนเว็บไซต์ แม้กระทั่งนักพยากรณ์ ฟรีแลนซ์จึงเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากคนในสังคมไทยตอน นี้แม้รายได้ของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับปัจจัยแวดล้อมหลายอย่าง แต่อิสระจากการทำงาน และชีวิตที่ไม่ต้องอยู่ภายใต้แรงกดดัน ถือเป็นความสุขที่มากเกินพอสำหรับคนอาชีพนี้ค่ะ

ที่มา : Woman Plus

ไอเดีย การทำธุรกิจส่วนตัว

ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ คงไม่มีใครอยากจะลงทุนอะไร สักเท่าไหร่
แต่สำหรับผม กลับมองว่า ตอนนี้เป็นช่วงของโอกาส ในการเริ่มและขยายธุรกิจ
เพราะ ต้นทุน วันนี้ หลายๆ อย่างราคาค่อนข้างต่ำ

เมื่อกลางปีที่แล้ว ผมเริ่มศึกษา เรื่อง Affiliate Marketing และได้เริ่ม
ทำ affiliate กับ amazon.com โดยการโฆษณา ผ่าน Search Engine
แต่พอเดือน พ.ค.52 amazon.com เปลี่ยนนโยบายการทำ Aff เลยทำให้ทุกอย่าง
มันยากขึ้น เรื่องนี้มันยาว ถ้าว่างๆ ผมจะเล่าให้ฟังอีกที

วันนี้อยาก จะเสนอแนวคิดในการทำธุรกิจ อยู่ 2 อย่าง ที่คิดไว้และอยากจะทำ

1. ร้านกาแฟ ธุรกิจร้านกาแฟ ปัจจุบันไ้ด้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เห็นได้เกือบทุกซอกมุม
ทั้งเล็กและใหญ่ เหตุผลที่สนใจ เพราะผมคิดว่า ธุรกิจนี้ การดูแล ไม่ยาก
การควบคุมต้นทุน ต่างๆ สามารถทำให้เห็นได้ชัดเจน และตลาดยังพอมีให้เราได้ยืนอยู่บ้าง

2. ร้านถ่ายเอกสาร มีเยอะเ่ช่นกัน กำไร จากการถ่ายเอกสารอาจดูน้อยนิด
แต่บริการเสริมในร้าน ยังเห็นเม็ดเงิน ที่เยอะ เอาการอยู่

ทำไม ผมถึงสนใจ ธุรกิจ ที่มีการแข่งขันสูง ดังที่ยกมา 2 อันข้างบน นั้นก็เป็นเพราะ
ผมคิดว่าถ้าเราวางแผนดี มันก็จะทำกำไรให้เราได้สบายๆ หลักสำคัญของการทำธุรกิจ
ที่ได้รับความนิยมสูง ผมคิดว่า เราต้องหา Blue Ocean ให้เจอ แล้วลงมือทำ

ธุรกิจที่ยกตัวอย่างมา ตอนนี้ทำกำไรได้ดี แต่ที่ขาดไป คือ Blue Ocean
นั้นคือ แหล่งทำเงิน หรือทำเล ที่ตั้งนั้นเอง

สิ่งที่เราต้องเลือก และต้องใส่ใจคือ
1. ทำเล ที่เหมาะสม เราต้องได้ทำเลที่ตั้งของร้านที่มีกลุ่มเป้าหมายอยู่้เยอะ พอสมควร
2. ค่าเช่าต้องถูก บางทีลูกค้าเยอะ แต่ค่าเช่าแพง ทำเท่าไหร่ ก็พอแค่จ่ายค่าเช่า
3. สืบเนื่องจาก 2 ข้อแรก คือถ้าไม่ได้ตามเงื่อนไขทั้ง 2 ข้อ เราไม่ทำ เพราะมันคือความเสี่ยง

จะเห็นได้ว่า การดำเนินธุรกิจที่ผมยกตัวอย่างมา วิธีการ ไม่ซับซ้อน แต่ขั้นตอนที่ยาก
คือ การหาทำเล ที่เหมาะสม และเสียค่าเช่า ที่สมเหตุสมผล ครับ